به گزارش اداره ارتباطات مردمی شهرداری زرین شهر، میثم محمدی با اشاره به اینکه حفاظت از داشته‌های فرهنگی و میراث به جا مانده از نسل‌های گذشته، پاسداری از هویت همه شهروندان است اظهار کرد: زرین شهرو شهرستان لنجان با قدمتی کهن دارای ظرفیت های بسیاری در حوزه میراث ناملموس بوده و یکی از این ظرفیت ها غذاهای سنتی این شهر می باشد.
شهردار زرین شهر با تاکید بر اینکه شهرت برخی غذاهای محلی زرین شهر نظیر دمپخت لاخولی علاقمندان بسیاری را به خود جذب کرده افزود: غذاهای محلی نقش عمده ای در معرفی فرهنگ بومی شهرهای ایران به گردشگران دارند و جزء فرهنگ و سنت‌های هر منطقه به شمار می‌روند اما بسیاری از آنها در حال فراموشی هستند.
وی ادامه داد: حفظ میراث ناملموس و احیا و معرفی این غذاها نقش عمده ای در معرفی فرهنگ بومی به گردشگران و رونق گردشگری شهری داشته و برهمین اساس مجموعه مدیریت شهری زرین شهر با همکاری اداره میراث فرهنگی و گردشگری شهرستان لنجان درمسیر ثبت دانش طبخ وفرهنگ طباخی غذاهای سنتی شهرستان لنجان حرکت کرده و پس از انجام مطالعات گسترده و پیگیری های لازم موفق به ثبت « شیوه ی پخت انواع دمپخت های لاخولی لنجان» درفهرست میراث فرهنگی ناملموس کشورگردید.
محمدی ضمن تجلیل از تلاش های مدیر کل میراث فرهنگی و گردشگری استان و همچنین رئیس و کارشناسان اداره میراث فرهنگی شهرستان لنجان در حفظ میراث ناملموس این شهرستان اضافه کرد : قطعا پیگیری ها و فعالیت های اداره میراث فرهنگی و گردشگری شهرستان لنجان در تحقق این اتفاق مهم نقشی کلیدی داشته از این رو از تلاش ها و اقدامات این مجموعه در حفظ و احیاء فرهنگ و سنت های کهن این خطه کمال تقدیر و تشکر را دارم.
شهردار زرین شهر ابراز امیدواری کرد تا با تعامل هرچه بیشتر مدیریت شهری با مدیران میراث فرهنگی و گردشگری استان و شهرستان بتوانیم در جهت توسعه صنعت گردگشگری و حفظ و احیاء میراث گرانبهای این دیار کهن حرکت نماییم.
